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Formal Greetings

Formal greetings are very important. It is essential to "get it right". If, for example, your Senior Management visits from England. When he is shaking hands with everyone, you do not want to look stupid. So, the essentials: How do you do? <---> How do you do? (use this only at the first meeting) How are you? <---> Fine, thanks. (or) Very well, thank you! (use this at any further meetings, but not at the first meeting as it's a little too informal) Nice to meet you <---> Nice to meet you too. Do you shake hands? BRITISH - essential, at work, formal CHINA - yes, only in business INDIA / JAPAN - no

Le croissant - une viennoiserie française aux origines autrichiennes

Quoi de plus français qu’un croissant ? Et pourtant cette viennoiserie, symbole de la boulangerie française, a été inventée par des autrichiens ! La naissance du croissant remonte en effet au milieu du XIXème siècle, époque à laquelle les viennois Auguste Zang et Ernest Schwarzer ouvrent une boulangerie à Paris. Ceux-ci proposent alors leur version du Kipferl, à base de pâte briochée. Très rapidement leur innovation inspire les boulangers français qui souhaitent eux aussi proposer cette viennoiserie addictive à leurs clients. Le croissant gagne alors en popularité et celui-ci fait sa première apparition dans un dictionnaire en 1863. C’est alors la version réalisée en pâte briochée, contenant

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